首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 巧克力香蕉软欧的做法和步骤图解 巧克力香蕉软欧怎么做最正宗

巧克力香蕉软欧

   来源:料理馆    阅读: 2.15W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
巧克力香蕉软欧的做法步骤图,怎么做好吃

转自帅帅小哥的方子,因为太好吃,所以留下配方了

用料  

高筋面粉 500克
50克
355克
5克
酵母 6克
可可 25克
巧克力豆 50克
奶酪馅
奶油奶酪 200克
糖粉 20克
捏碎的香蕉 1根

巧克力香蕉软欧的做法  

  1. 除巧克力都最后加,其他的面团全部揉到完全阶段,最后一分钟加入巧克力豆,一发至两倍大,今天天气白天是32度的温度,发酵半小时就已经两倍大了

    巧克力香蕉软欧的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一发的时候开始做奶酪馅,奶油奶酪微波炉一分钟,软化,加入糖粉,打蛋器打至柔滑,再加入一根香蕉,用手直接捏碎香蕉,拌匀,装入裱花袋

    巧克力香蕉软欧的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面团均分为5个,大概200克一个,松弛15分钟

    巧克力香蕉软欧的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团一个个擀开至长方形

    巧克力香蕉软欧的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 挤上奶酪馅

    巧克力香蕉软欧的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 卷起捏紧收口

    巧克力香蕉软欧的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 卷成一坨坨的💩(烤箱开始预热,上下火210度)

    巧克力香蕉软欧的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 二发半小时后(夏天的温度),大约2倍大后筛上一层低粉,入烤箱210度15-18分钟

    巧克力香蕉软欧的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 出炉咯

    巧克力香蕉软欧的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 一口咬下去,满口的巧克力夹杂着香蕉奶酪味儿,简直好吃的不要不要的

    巧克力香蕉软欧的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜

最新文章