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干煸鸭子

来源：料理馆阅读: 6.37K 次

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用料

鸭子	半只
仔姜
青辣椒
大葱
大蒜
香料
干辣椒
花椒粒
料酒
酱油
蚝油
食用油

干煸鸭子的做法

鸭子剁成小块，焯水后洗净备用
辣椒切段，仔姜切块，大蒜大葱切段
干辣椒花椒八角桂皮香叶备用
起锅烧油，油热倒入鸭子加2勺料酒翻炒2-3分钟，再加入准备的香料继续翻炒
炒至鸭肉变金黄色，加一勺酱油，一勺蚝油，继续煸炒
翻炒几分钟上色，加入仔姜
炒出香味，加入辣椒段
加盐、鸡精调味，出锅

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/3jqyw.html

鸭子干煸鸭子好吃

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