荔枝干具有益心肾、养肝血之功效，这次选用糯米糍干，肉厚核小，蜜甜醇香，味道超好。乌鸡含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜索和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。再搭配上瑶柱和枸杞，营养超级丰富。
用料
| 乌鸡 | 1斤 |
| 糯米糍干 | 6颗 |
| 瑶柱 | 10克 |
| 枸杞 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
糯米糍炖乌鸡的做法
将乌鸡清洗干净备用
将糯米糍干去壳去核备用，切6片左右姜片，把瑶柱和枸杞清洗好备用
将所有材料放入炖盅，加入5至6碗水，炖2个小时即可，加入些许盐，根据个人口味来加，美味的鸡汤就做好啦
