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大蒜百叶炒肉片 by wqy

   来源：料理馆    阅读: 2.16W 次
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大蒜百叶炒肉片 by wqy的做法步骤图

用料  

薄百叶 适量（2张）
大蒜 适量
五花腊肉（或 五花肉） 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量

大蒜百叶炒肉片 by wqy的做法  

  1. 薄百叶 洗净 切1cm宽的丝

    开水 煮滚 放入薄百叶丝 水再次滚起 关火 （煮过的豆制品去豆腥味）

    大蒜百叶炒肉片 by wqy的做法步骤图 第2张

  2. 大蒜 洗净 切3cm段

    五花腊肉 切1cm薄片 20片左右

    大蒜百叶炒肉片 by wqy的做法步骤图 第3张

  3. 热锅 冷油

    倒入 腊肉 料酒适量
    （不用酒煮 久煮后肉皮部分会过老）

    倒入 大蒜 翻炒

    待大蒜 瘪下去

    加 薄百叶 生抽1勺

    水少许 滚开

    适量盐、糖  调味  出锅

    大蒜百叶炒肉片 by wqy的做法步骤图 第4张
本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/2ynxjn.html
wqy 大蒜 肉片 百叶

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