妈妈在老家养了一群鸭子，大半年后开始生蛋，一天十几只，吃不过来就做了咸鸭蛋。顺便我们交流了一番咸鸭蛋各种做法，我没有鸭蛋，用鸡蛋照样可以做，在城市里生活的人挺可怜的，吃不到最新鲜的食物。
下面是最简单的做法了。手边材料就可以做。
用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 白酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 保鲜袋 | 10个 |
超简单腌鸡蛋腌鸭蛋的做法
把鸡蛋清水洗净
擦干水分
普通白酒就可以
鸡蛋在白酒里滚一圈
在盐里滚一圈
裹满盐
先把保鲜袋吹开再放鸡蛋，以免盐被蹭掉。排掉袋内气泡，打个结扎紧口袋
全部扎好
找个容器，盆或罐都可以，放进去，封好，最好密封，不能密封也没关系因为保鲜袋已经密封一次了。放在阴凉干燥处。
小贴士
一周翻一次，一个月左右可以拿出出来洗净煮好即可食用。
