小时候我妈总炒给我吃,一道很家常却很好吃的菜。
用料
土豆 | 一个 |
蒜苔 | 半把 |
火腿肠 | 半根 |
葱姜 | 若干 |
老抽,生抽 | 一点点 |
鸡精,盐,五香粉 | 一点点 |
土豆炒蒜苔火腿的做法
土豆切条,最好比蒜苔细一点。
我用的是双汇炒菜肠,第一次吃,味道不是很喜欢,大家可以拿其他肠。
火腿肠和蒜苔切好。
准备葱姜,五香粉(一点点就够了),烧油爆锅。
土豆放进去炒一会,土豆不容易熟,需要加一点水,防止糊锅,土豆7分熟后加蒜苔,加盐,鸡精,生抽,老抽一点点翻炒,然后再加火腿肠。
小贴士
土豆要加一点水才能炒熟