很多朋友问我,这个到底是什么花,我问老一辈的人,老人只说叫黄蓝花,这几天我多问了一些人,应该是黄色的蒙密花+蓝色的蝶豆花,搭配在一起,大家可以试试。
用料
壮族三月三~绿色糯米饭(密蒙花+蝶豆花)的做法
黄蓝花
把黄蓝花倒入锅里烧开,小火煮5-10分钟。
一煮就变绿了
过滤汤汁
趁汁温热倒入糯米,搅拌均匀,静置6小时左右。
过滤糯米
开水上锅蒸40分钟。蒸糯米饭细节,请看黄色糯米饭做法,在这里不重复了。
小贴士
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