用料
毛豆烧青脚鸡的做法
准备毛豆，用5分钟/50℃/速度5清洗干净
准备鸡肉，用5分钟/50℃/速度5清洗干净
把辣椒，蒜头放进主锅，5秒速度5切碎。加入15克油， 3分钟120℃速度小勺。加入500克鸡肉，25克生抽， 10克老抽，50克料酒，一勺剁椒酱或者老干妈（可省略）5秒反转速度2混合。
20分钟/100℃/速度反转小勺
加入200克毛豆，10分钟/蒸汽模式/反转小勺，最后5分钟可以开盖收汁。
出锅前可以5秒/反转速度2，给鸡肉上色。切记反转！
非常下饭的一道菜。
![【步骤图】[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)做法,[小窍门]自制去皮绿豆(省时省力省水版)的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3d5/f3d2/a3d586e84349f74eab8c6c8a96e509ce1316bbe0eb9ffd4f3f4631a517659c31685a32df0858f7e175-s.jpg)
