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玫瑰切糕

   来源:料理馆    阅读: 1.24W 次
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玫瑰切糕的做法步骤图,玫瑰切糕怎么做好吃

用料  

糯米 200克
白糖 1-2勺
豆沙 适量
玫瑰酱 适量
适量

玫瑰切糕的做法  

  1. 1⃣️圆糯米用水浸泡一夜
    2⃣️锅中放水 大火烧开后放入沥干水分的糯米
        15-20分钟 然后加入糖水(热水➕白糖)适量
        拌至水分吸收 略稀状态 再上锅蒸15-20分钟
    3⃣️蒸好后铺入模具 一层糯米 一层豆沙 再覆一层
        糯米 记得模具里铺保鲜膜 方便脱模
    4⃣️玫瑰酱加水烧开 加入粉芡水 变浓稠起锅
    5⃣️玫瑰汁浇在糯米

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