三人食中餐:
茭白炒牛肉+米饭
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用料
| 牛里脊 | 200g |
| 胡萝卜 | 80g |
| 香葱 | 20g |
| 茭白 | 500g |
| 油、盐、老抽 | 适量 |
8.29午餐不重样1的做法
牛里脊肉剔掉筋膜后向垂直于牛肉本身纹路的方向先切片、再切丝，用老抽腌制半小时以上。胡萝卜、茭白切丝
炒锅中加2-3瓷勺的油烧到温热，放入腌好的牛肉丝用筷子划散，炒至半熟盛出，沥干多余的油分和汤汁备用
洗净炒锅，重新放1-2瓷勺油，中火烧热之后加入胡萝卜丝，筷子拌炒半分钟加入茭白丝。
等胡萝卜丝和茭白丝都被炒软后，倒入牛肉，加入沙茶酱和盐，转大火迅速炒匀，撒上葱段出锅。
