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枸杞玉米面牛奶窝窝头

   来源:料理馆    阅读: 2.69W 次
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枸杞玉米面牛奶窝窝头的做法步骤图

牛奶代替清水,面团中加入泡发的枸杞,这样的玉米面窝窝头更香更好吃了!

用料  

玉米面 75g
糯米粉 75g
中筋粉 40g
30g
牛奶 135ml
枸杞 20g

枸杞玉米面牛奶窝窝头的做法  

  1. 先提前用朗姆(没有朗姆酒用清水也可以)泡发枸杞干,所有粉类加糖加牛奶加沥干水分的枸杞揉成面团

  2. 将面团分成12分,取一份搓圆后用拇指捏成空心状

    枸杞玉米面牛奶窝窝头的做法步骤图 第2张
  3. 水烧热后上锅18分钟

    枸杞玉米面牛奶窝窝头的做法步骤图 第3张
  4. 出锅后抹上一层亚麻籽油(也可以用橄榄油),稍凉后就可以吃啦

    枸杞玉米面牛奶窝窝头的做法步骤图 第4张

小贴士

出锅后抹油的目的是防粘,增加光泽度,不要抹动物油脂

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