用料
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 香葱 | 2根 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生蚝 | 9只 |
| 色拉油 | 适量 |
蒜蓉生蚝的做法
生蚝撬开，清洗干净。这等体力活交给先生干就好👌🏻
蒜瓣、洋葱、香葱、小米椒切末。起锅倒入适量色拉油，除了香葱末，倒入锅中翻炒，炒出香味放放入所有上述调味料，继续熬制黏稠，关火。
熬制的酱汁等量淋在生蚝上。蒸锅上汽蒸8分钟，一定看好时间，不要超时。否则影响口感！
出锅洒上香葱末。
来吧！夹起一口放入嘴里，蒜香夹杂着生蚝的鲜香，让人回味无穷！
小贴士
注意蒸煮时间，另外，生蚝除了壳不能吃外，其他部位都可食用，因为它是素食主义者，只吃海藻！
