用料
| 鸡翅中 | 9个 |
| 苔干 | 五两 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 耗油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 干辣椒 | 两个 |
| 十三香 | 适量 |
| 其他调料 | 根据个人口味随意选择 |
苔干鸡中翅的做法
将鸡中翅洗净，凉水放入，煮沸，滚上三分钟左右捞出，沥干水备用。
锅内放油适量烧热，鸡中翅下锅煎至两金黄。放入葱姜蒜干辣椒等，炸出香味。
放入耗油，生抽，老抽等调料，加水约300ml——500ml（自己凭感觉来吧）小火煮20min
大火收汁，放入泡好的苔干（需温水泡半个小时左右），加上调料，最后把水炒干。
美味可口的苔干鸡中翅就这么出锅啦！你学会了吗？
