麻辣鲜香，有蔬菜，有蛋白质，营养均衡。
用料
| 鸡翅 | 10只左右 |
| 虾10 | 只 |
| 莴笋1 | 根 |
| 土豆1 | 个 |
| 红薯半个 | |
| 花椒 | 一小把 |
| 干辣椒若干 | 个（增辣） |
| 灯笼椒若干（增香） | |
| 生抽2 | 勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一小撮 |
| 香菜3 | 根 |
| 姜5 | 片 |
| 蒜5 | 瓣 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 干锅酱一小袋 | |
| 火锅底料一小块 |
干锅翅中虾的做法
清洗鸡翅，大虾。
备配菜、（根据自己喜欢的蔬菜搭配）。红薯、笋子、土豆切条、香菜几根。
准备配料。
干锅酱一小袋、火锅底料一小块、葱姜蒜、干辣椒，花椒。
大虾开背去虾线，把虾蜷起来更容易开刀。
鸡翅放入料酒、小葱，几片姜，适量现磨黑胡椒，盐腌制十分钟。
腌制好了以后葱姜挑出、撒生粉。
油烧至五分热，不明白油温的小伙伴可以像这样把筷子放进去轻微气泡即可。
放入腌好的鸡翅，炸至两面金黄捞出备用。
虾下进去，中小火炸至一分钟在翻面。
配菜下水烫熟捞出。（喜欢土豆条酥脆的口感，也可以油炸一下）个人认为土豆条炸酥更香。
起锅热油，下入底料、干锅料、葱姜蒜干辣椒，一小撮糖提鲜。（切记小火，免得炒糊）
把刚才炸好的主菜以及烫熟的配菜放入翻炒均匀，锅边淋入香油，撒芝麻出锅。
香菜点缀。一道美味的干锅翅中虾就完成啦。
