用料
简单版—冬瓜玉米排骨汤的做法
排骨洗净，冷水下锅，放入适量料酒去腥，焯出血水。水开5分钟后，捞出排骨备用，锅中水倒掉。
重新烧锅热水，期间把准备的冬瓜去皮切成小块、玉米切成块，葱切段，香菜切碎末备用。
水开后，放入排骨煮20分钟，然后放入姜片、葱段、玉米、冬瓜、适量盐，煮15分钟左右。
待食物后，放入味精调味，盛入碗中，撒上香菜末，就可以食用啦！
