雨天吃火锅必备,调制一碗好麻酱,才能美美的吃一顿
用料
秘制麻酱的做法
依个人口味在温水中加如盐,鸡精,糖少许,拌入麻酱(超市购六必居牌)中,打匀至适合稠度,再加入少量花生酱增加口感(可滴入少量香油)
锅内放如干辣椒(辣椒粉)翻炒至变色,加入芝麻一同翻炒,高温热油,将油倒入炒好的辣椒中
依据个人口味加入辣椒至麻酱中,放入切好的葱,香菜等