炖香猪蹄煲
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 花菇 | 6颗 |
| 大蒜 | 1个 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 8-10粒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 1小匙 |
| 大葱 | 1段 |
| 甜彩椒 | 3-4切片 |
炖香猪蹄煲的做法
煮开水焯熟猪蹄，捞出控干
在砂锅底部淋一层油，放入花椒出香味后，放入猪蹄，倒入2勺生抽炒香
加入水没过猪蹄，放入香叶、八角、花菇，盖上锅盖炖40分钟
40分钟后放入剥好的蒜粒（根据个人口味选择数量，炖烂的大蒜很好吃，所以我剥了一整个大蒜）和甜彩椒
继续炖20分钟，最后出锅前再放入大葱，完成！
小贴士
添加材料的顺序和时间要把握好，不然猪蹄不烂，其他辅材都炖烂了哦
