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超简单的炸鸡翅(微辣)

   来源:料理馆    阅读: 2.28W 次
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超简单的炸鸡翅(微辣)的做法步骤图

我终于也能发菜谱

用料  

鸡翅 8个大概330g
富琳特香辣鸡腌料 14g
富琳特炸鸡裹粉 适量
清水 15克

简单的炸鸡翅(微辣)的做法  

  1. 鸡翅中洗净,用牙签戳几下更容易腌入味,根据鸡腌料的使用说明,鸡翅中放入14g鸡腌料,15g清水,我另外加了一点姜和蒜,揉搓均匀并翻面15分钟左右,放入冰箱,按说明至少4小时,我放了一晚上加一个白天。

    超简单的炸鸡翅(微辣)的做法步骤图 第2张
  2. 接下来就是裹鸡粉啦,炸鸡翅起鳞的关键步骤,我是完全按照炸鸡裹粉上的方法来做的:鸡翅中放入裹粉里按压翻面揉搓,再用筛子将翅中放到清水中3秒,再次放到裹粉中,按压翻面揉搓,就可以准备下油锅啦!

    超简单的炸鸡翅(微辣)的做法步骤图 第3张
  3. 锅里倒油,油温加热至170度左右,因为把握不好温度我直接温度计测的,说明书上说炸15分钟左右,可能我的鸡翅不大,我炸了10-12分钟就完全熟透了。感觉外壳偏硬就没有复炸。某宝买的这个炸鸡粉真的特别省事,做出来外壳脆脆的,里面肉很嫩,带点辣味,满意!

    超简单的炸鸡翅(微辣)的做法步骤图 第4张

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