凉拌藕片我不喜欢太辣的，也不喜欢调料太多太复杂，喜欢清淡的微辣，切的薄薄一片脆脆的超级好吃，特别是天气热的时候，放冰箱里保鲜一个小时以上来吃更加爽口
用料
| 藕 | 4节 |
| 青红辣椒 | 各两个 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 半小勺，喜欢咸点的可多放点 |
| 香油 | 1勺 |
| 红葱头 | 5个 |
凉拌藕片「一次能吃一盆」的做法
莲藕：洗干净去皮备用
切成图片这样，能切的越薄越好，口感才脆
锅里下水煮开，放入藕片煮两分钟，捞起放凉备用
红葱头，蒜蓉，青红辣椒切好备用
锅里下适量的油，所有配料倒进去炒香，起锅备用
放凉的藕片倒进盆子里，把所有配料放进去，然后搅拌均匀，就可以吃了
拌好的藕片放冰箱保鲜一小时左右，凉凉脆脆的超好吃
完美
小贴士
如果喜欢酸辣一点，陈醋可以多倒点
喜欢吃辣椒了，也可以再多放一点
根据自己喜欢的口味下哈
