一道最适合冬季食用的鸡肉料理,在寒意袭人的时候,来份鲜香麻辣的拌菜,美味可口!
用料
鸡胸肉 | 500g |
姜片 | 3片 |
小米椒 | 3个 |
香菜 | 2根 |
香葱 | 2根 |
盐 | 少许 |
熟白芝麻 | 少许 |
快手麻香手撕鸡的做法
鸡胸肉冷水下锅,放入姜片,葱段,煮10分钟。(没有买到鸡胸肉,我用了三个鸡腿,煮了25分钟)
在碗里放入盐1勺,生抽7一8勺,蚝油2勺,香醋3勺,青花椒、辣椒粉适量,鸡精1勺。
炒锅烧热后,放入烹饪油,油温升高后,倒入调好的料碗中。
把煮熟的鸡胸肉撕成条状,放入香菜和香葱,依据个人口味轻重,拌入调好的料汁。
开动吧!鲜香麻辣下饭神器!