这道菜简单上的了台面，老少都可以吃，逢年过节聚会的拿手好菜
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹌鹑蛋 | 250克 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 大葱白 | 两段 |
| 蒜米 | 5瓣 |
| 八角 | 一个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 菜籽油 | 两大勺 |
拿的出手的红烧肉的做法
五花肉洗干净，切成小块，看你自己的心情大小自己掌握
热锅下油，放入八角葱姜蒜，花椒炸香捞出，锅里剩油，加入五花肉煸炒两年微黄，烹料酒翻炒一下，加入热水，记住一定是热水，可以多一点，因为炖煮时间长！
加入生抽，老抽和冰糖加盖，水开转小火
另外的锅加油，将煮好的鹌鹑蛋入油锅炸，炸的过程勤翻动，炸至表面金黄捞出控油
五花肉炖半个小时加入胡萝卜，煮至胡萝卜变软，加入炸好的鹌鹑蛋！炖煮半个小时大火收汁！
享受美食吧
