姜葱豆鼓焖黄花鱼｜鱼肉鲜嫩｜酱汁浓郁
吃腻了红烧鱼、清蒸鱼，不如来试试这道姜葱豆鼓焖黄花鱼！肉质鲜嫩，做法也简单。
| 黄花鱼 | 条 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 洋葱 | 大半个 |
| 葱 | 3根 |
| 芹菜 | 2根 |
| 蒜子 | 10个 |
| 香菜 | 2根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺半 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 豆鼓 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
黄花鱼清洗干净切块备用
青红椒切丝、香菜、葱切段、姜切片、蒜子去皮备用。
青红椒、洋葱切块，芹菜香菜切段备用。
用图片的酱料抓匀腌制半小时。
鱼块拍少许生粉，煎的时候不容易烂
热锅放油，放葱段、姜片、蒜子爆香
放入鱼块煎至两面金黄备用
准备好焖鱼的酱料、一勺酱，一勺温水搅拌均匀备用。
换另外一个砂锅，热锅下油，爆香葱段、香菜、姜片、豆鼓
放入青红椒、洋葱，芹菜段下锅
把鱼块平铺好在配菜上。
倒入黄豆酱盖好盖子中火焖2分钟
出锅前加入青红椒丝、香菜即可
出锅啦，香喷喷的姜葱焖鱼块就做好啦！
