用料
| 主料：肉蟹（扁蟹） | 1只 |
| 配料：大葱，生姜， 香葱，蒜末调料：油（替换成核桃油）食盐鸡精（替换成虾粉） |
🦀宝宝餐:香煎蟹🦀的做法
①蟹蟹洗干净切对半，记住要把它的胃去掉。因为蟹类的胃比较寒，没弄干净小宝宝要拉肚肚的，所以尽量细心挑掉较好。
②下油热锅，油至七成热，然后慢慢转一下锅，让锅边都粘上油。保持小火就可以，老姜切4片大片，其余部分切丝，香葱切段蒜末下锅爆香。
③把螃蟹切口在生粉中蘸一下，然后切口向下轻轻地放在油里，记住要轻轻的，不然油会溅起来。都放好后开到中火，盖上锅盖。
④待切口凝固呈金黄色时，将蟹块放平，撒入姜丝和葱段，淋入料酒（少量，可不放），虾粉翻炒均匀并加盖焖6分钟，把蟹块翻面继续加盖焖3分钟即可出锅。
小贴士
适合人群：3周岁以上宝宝
健康提示：此菜富含蛋白质。
