![🌴🌴泰式🌴🌴红咖喱蟹🦀（用料简单🦀🦀操作方便😎）的做法步骤图]( "🌴🌴泰式🌴🌴红咖喱蟹🦀（用料简单🦀🦀操作方便😎）的做法步骤图")
用料
| 梭子蟹 | 3只 |
| 泰式红咖喱 | 三勺 |
| 椰浆 | 200ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 鱼露 | 2勺 |
🌴🌴泰式🌴🌴红咖喱蟹🦀（用料简单🦀🦀操作方便😎）的做法
梭子蟹，处理干净，葱切段，姜切片，放盐，高度白酒 少加腌制，去腥
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泰式红咖喱，泰国椰浆
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将一个鸡蛋打散，倒入200ml椰浆，搅拌均匀
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起锅烧油，将蟹块蘸淀粉放锅里煎至发黄。
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先加入三勺泰式红咖喱，炒开，再将蟹盖等一并倒入，跟之前炸过的蟹肉一起翻炒。翻炒两三分钟，将混合好的椰浆鸡蛋液一并倒入，加入一碗热水，翻炒均匀。加入两勺鱼露，盐调味。煮开后，大火收汁。
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装盘，开饭喽😋😋🤓🤓
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