最简单的食材也能做出最美妙的回味，比如说豆腐，比如说大蒜，那种特殊的味道，总能让人流连忘返，若加上妈妈的手艺，这便是最爱的家常菜。
用料
| 豆腐 | 8块 |
| 大蒜 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
最爱不过家常味：蒜香煎豆腐的做法
豆腐焯水，去掉豆腥味。
热锅刷油；鸡蛋打散，豆腐裹上蛋液，下锅煎至两面金黄，盛出。
大蒜切成1cm左右的段；另起锅，热锅热油，下大蒜煸炒，炒出香味，倒入煎好的豆腐，加一勺生抽、一勺蚝油，加半碗水至刚刚没过豆腐，小火蛮煎至入味。
大火收汁，装盘即可。
小贴士
豆腐很嫩，任何步骤都需要轻轻的～
