为消灭剩余的土豆泥,下厨房搜索想做个土豆饼,最后做了松饼居然出奇的好吃,再看看还没有菜谱,事后记录下来
用料
土豆 | 1、2个 |
牛奶 | 适量 |
椰子粉 | 可有可无 |
鸡蛋 | 一只 |
玉米淀粉 | 适量 |
香草精 | 可有可无 |
白糖 | 依据个人口味适量加入 |
土豆泥松饼的做法
土豆洗净切片入盘加点水盖盖,入微波炉里5分钟左右待土豆熟软
取出用叉子压成泥过筛
加入白糖,鸡蛋,香草精,过筛的玉米淀粉,视干湿状态加入牛奶,至可流动的面糊,静置
接下来按做松饼的方法,冷锅无油用勺子从一个点上缓缓流下成圆饼,开小火待有小泡时翻面煎一分钟即可
入盘随意加入喜欢的果酱,豆沙,香蕉等水果开吃
小贴士
可以随意改换材料,尝试做各种松饼