莜面傀儡【莜面and土豆】

也不知是莜面俘虏了土豆，
还是土豆俘虏了莜面，
或是两者相遇，
便心甘情愿互为傀儡......

用料  

莜面傀儡【莜面and土豆】的做法  

1. 【敲黑板】莜(yóu)面是由莜麦加工而成的面粉，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。

2. 1、两个中等大小土豆，去皮洗净切厚片，隔水上汽蒸13分钟左右！
   
   # 蒸制时间参考土豆大小增减哦~

3. 2、土豆蒸熟切薄片，撒入一大勺莜面粉，翻拌，拌时要把大块掐小哦！
   
   # 也可以把土豆擦丝拌莜面哦，不过我觉得大块更过瘾，哈哈~

4. # 拌好的亚子~

5. 3、起锅烧空气，放入拌好的莜面土豆，小火翻炒~
   
   # 请自行选择不粘锅，哈哈~

6. 4、土豆炒至黄澄澄边缘微透明，就撒入适量盐！
   
   # 盐量请自己把握哟~

7. 5、撒入小葱，翻炒出香味~

8. 6、出锅啦~喜欢干一点的，可以炒的底边焦焦哒~

9. 只有盐和小葱调味
   炒完却满屋飘香
   全是食材散发的诱人本味

10. 碳水+碳水的组合
    偏GI值还不高
    真无油
    算是优质的不要不要了吧
    呀哈哈哈哈哈

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