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微波炉(光波炉)蛋黄溶豆

   来源:料理馆    阅读: 1.42W 次
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微波炉(光波炉)蛋黄溶豆的做法步骤图

给六个月小朋友做的无糖蛋黄溶豆

用料  

蛋黄 2个
奶粉 8克
柠檬汁/白醋 2-3滴

微波炉(光波炉)蛋黄溶豆的做法  

  1. 蛋黄分离出来,加入几滴白醋(我用了苹果醋也感觉不出来区别,它主要是去腥)打蛋器高速打发(蛋黄发白,体积膨胀两倍多,可以画出纹路)。

  2. 加入奶粉,打蛋器低速搅拌均匀,装入裱花袋,挤到硅油纸(硅油纸按微波炉裁剪大小),挤的时候不要挤太大(心里默念豆豆豆)。

  3. 放入微波炉,火力健按5下(60%火力),时间3分30秒。或者60%火力3分钟再直接微波1分钟。

    微波炉(光波炉)蛋黄溶豆的做法步骤图 第2张

小贴士

我用的微波炉是格兰仕的光波炉

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