这台面包机购于2年前,真真0失败的面包机,按着附带的方子做绝对百发百中,期间也满足了我各种奇奇怪怪的配料组合。比例恰当的前提下,成功率几乎接近100%,除了小小忠告,夏天最好不要用预约功能,温度高,酵母容易过度发酵,成品品质较差。
用料
王后T55/T65面粉 | 250克 |
盐 | 5克(面包机附带小勺一勺) |
水 | 190克 |
酵母 | 1.4克(面包机附带小勺1/2勺) |
法式面包(松下PT1000面包机)的做法
安装面包搅拌叶片,称好的面包粉和盐放入面包桶,沿桶壁倒入水(面包机自带菜谱上写的,虽然我也不知道是为什么,而且就这么随便倒水下去也并没有发现不成功😏)
面包桶装入面包机,盖盖,酵母放酵母盒,选择7.法国面包,无果料,预约好完成时间,开始!
早上时间匆忙,没有多拍照片,全自动机器能把法式做出这样的组织我已经很满意啦!而且没有什么比一大早就吃上新鲜热面包更幸福的了☺️
小贴士
法式面包较难取出,等放凉一些再取会方便好多哦。