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山药肉圆（肉丸）【低脂非油炸】

   来源：料理馆    阅读: 1.91W 次
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山药肉圆（肉丸）「低脂非油炸」的做法步骤图

用料  

猪肉 500g
山药 400g
葱 10g
生姜 10g
老抽 20g
生抽 10g
盐 15g
白砂糖 适量 可不放

山药肉圆（肉丸）【低脂非油炸】的做法  

  1. 讲山药去皮 葱姜 加入适当的水 用料理机粉碎机打成山药泥（去腥 切吃不出生姜和葱味道）

  2. 放入盐 和肉搅拌均匀

  3. 捏成直径6cm的肉丸 开水中穿烫定型

    山药肉圆（肉丸）「低脂非油炸」的做法步骤图 第2张

  4. 加入生抽 老抽 上色 小火炖一小时

  5. 收汁 适当放入一些白砂糖

    山药肉圆（肉丸）「低脂非油炸」的做法步骤图 第3张

小贴士

没有油炸步骤更健康 山药接触皮肤可能引起瘙痒 请小心

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenchuju/liaoliji/3ww0mg.html
低脂 肉丸 肉圆 油炸

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