新西兰自驾游第十天了 换了五六个民宿 环境都很好，厨房也不错...然而，无锅无灶无明火，别说电饭煲了，还不时有烟雾报警器警报，几乎做不了中餐。
我们在吃了一周披萨汉堡意面咖喱后忍不了了 想尝试用现成工具做中餐，幸亏家家民宿都提供嵌入式烤箱，这烤箱仿佛跟中国的电饭锅一样常见。
大胆试了试一些中餐，很成功 于是有了这个小菜谱系列😆
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 大约鸡蛋两倍的量 |
| 盐 | 一小嘬 海盐的话稍多一些 |
| 酱油 | 一小勺 这个最好有 |
| 食用油 橄榄油之类 | 香油最好 如果方便买到的话 |
| 小葱 | 我也想买到😓 |
常温鸡蛋一只 打散
准备大约鸡蛋两倍热水 摸上去比体温高，但不烫的热水为好
往打好的鸡蛋掺热水 尽量打均匀 依照口味加盐
可净置或慢慢把蛋液倒在另一个碗中把大汽泡过滤掉 这部可跳过 不影响
关键一步：盖上锡纸
烤箱预热150度烤40-50分钟 依据碗的深度调整 碗越厚越深时间越长
小心取出倒入一勺生抽和几滴食用油 有小葱来点小葱
享用吧
烤出来很像布丁 口感一级棒
