方子来自微博@这种话你也说得出口
博主用的是圆形模具,我买的是同牌子长方形模具,分量大概是圆形模具的1.5-1.6倍。略作调整。
用料
Bob‘s Red Mill 低碳水烘焙粉) | 65克 |
南国椰子粉(原方Edward&Sons椰奶粉) | 1.5勺 |
小苏打粉 | 1.5g(原方没放) |
赤蘚糖醇 | 10克 |
无糖可可粉/抹茶粉/黑芝麻粉/或不加 | 5克 |
香草精 | 2滴 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 120克(液体总量我控制在190-200g) |
消耗低碳水烘焙粉的华夫饼(coolyep长方形模具)的做法
拌匀,模具刷少量油。190度烤20分钟,脱模即可。
小贴士
原方已附上。