這是一道簡單而且和豬、牛羊肉很搭配的一道小配菜。口味很適合濃重的紅肉主菜~
這方子是我以前從外國食譜上學來的快手菜,和大家分享~
用料
胡蘿蔔 | |
洋蔥 | |
蜂蜜 | |
法式芥末醬 | |
黃油 |
蜜香胡萝卜的做法
將洋蔥、胡蘿蔔切絲。
另,芥末醬和蜂蜜拌勻。
起鍋放入一勺黃油先炒洋蔥絲,然後放入胡蘿蔔絲拌炒。
加入蜂蜜芥末醬趁熱拌勻。
另,烤箱180度預熱。
將拌勻的蜂蜜芥末胡蘿蔔洋蔥絲放入烤箱,烤約10分鐘,即可上桌。
小贴士
1,炒製胡蘿蔔時不需要過熟,因為還要入烤箱。
2,烤製的過程,會讓蜂蜜芥末風味更大地融入洋蔥和胡蘿蔔食材中。