12个
用料
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 蛋黄 | 60克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 阿华田粉 | 20克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 蛋白 | 105克 |
| 细砂糖 | 36克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
阿华田纸杯蛋糕 可可小蛋糕 超快手 不回缩 不炸裂 可装饰的做法
低粉和阿华田粉混合过筛
玉米油和牛奶
搅拌均匀
加入蛋黄
混合均匀
加入粉类混合均匀备用，烤箱预热150度
蛋白冷冻5分钟加柠檬汁
分次加入糖打发干性
一部分和蛋黄糊混合
倒回蛋白里
混合均匀
倒入纸杯，轻震气泡
130度烤30分钟
转150烤10到15分钟
出炉震热气，立马拿出晾凉
