![自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法步骤图]( "自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法步骤图")
看到很多肉松都是用面包机做的，这次来试试我新到收的厨师机加不粘锅做
用料
| 里脊肉 | 半斤 |
| 八角 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法
买里脊肉或者猪腿肉都可以，剔除筋，顺着肌肉纤维切大块
放水中焯一下后捞出，换一锅清水加生姜，大葱，八角，花椒，料酒，盐两勺。电饭煲炖1小时
![自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法步骤图 第2张]( "自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法步骤图 第2张")
捞出肉，晾凉立干后放入厨师机，先用1档2分钟把肉打散，再用6档打3分钟
![自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法步骤图 第3张]( "自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法步骤图 第3张")
放入不粘锅，加适量糖2小勺，盐一小勺，酱油适量，这个时候可以尝一下味道，按你喜欢的口感来加，炒至蓬松上色即可
![自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法步骤图 第4张]( "自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法步骤图 第4张")
如果想要更加酥脆的口感，可以在烤箱再烤100度十分钟。
![自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法步骤图 第5张]( "自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法步骤图 第5张")
装罐。因为自己制作的没有添加防腐剂，所以要尽快食用完哦。
![自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法步骤图 第6张]( "自制肉松（厨师机+不粘锅版）的做法步骤图 第6张")
