今天来和大家分享一下这款好吃到爆炸💥的肉松小贝吧，内馅是卡士达酱，外面包裹着海苔肉松，咸香松软～咬一口超满足的，我家宝贝超喜欢吃
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 肉松 | 适量 |
| 卡士达酱 | 适量 |
| 玉米油 | 30克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
松软爆浆的肉松小贝的做法
准备做蛋糕的材料如图👆
牛奶和油混合均匀
筛入低粉翻拌均匀
倒入和蛋清分离好的4个蛋黄
翻拌均匀
4个蛋清里滴几滴白醋去腥
电动打蛋器打出大泡倒三分之一的糖继续打发
打发至细腻放入砂糖继续打发
打发至有纹路倒入剩余的糖继续打发
打发至如图状态就好了
取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊拌匀
拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中
拌匀如图👆
装进裱花袋
挤成差不多大的圆，送进提前预热好的烤箱
上下火160度烤20分钟左右
烤好的蛋糕片底部抹上卡士达酱
两片合在一起，在表面也抹上卡士达酱，裹上肉松
咸香松软的肉松小贝蛋糕就做好啦
是不是超有食欲
小贴士
如果觉得步骤四挤圆饼麻烦的话，也可以直接把混合的步骤三倒在不沾的烤盘里，烤成蛋糕片，然后切成一块一块的再夹，也是一样的，烘焙的时间和温度根据自家烤箱的特点和蛋糕的厚度适当调整哦
