用料
| 主料 | |
| 苹果 | 1个 |
| 酥皮 | 2片 |
| 辅料 | |
| 柠檬汁 | 50ml |
| 桂皮 | 1根 |
| 覆盆子酱 | 2汤匙 |
玫瑰酥皮卷的做法
主要材料备齐。
苹果去核，切薄片；
煮锅中放入苹果片、柠檬汁拌匀后放1根肉桂棒加适量水小火煮3分钟关火，将苹果片捞出晾凉备用；（覆盆子酱加少量水熬煮3分钟拌匀备用）
酥皮切成3-4厘米宽条状，将晾凉的苹果片以半月朝上的形状排好；
抹上一层煮好的覆盆子酱；
从侧边卷起，不要卷的太紧，卷成玫瑰状；
放入玛芬模，顶部喷点水；
烤箱预热200度，上下火烤25-30分钟即可。
小贴士
1、不要卷太紧，给酥皮膨胀留出空间；
2、喜欢酥皮口感的可以用两层酥皮卷起苹果，玫瑰感更蓬松；
3、果酱的口味可根据个人喜好调整。
