用料
| 油皮 | |
| 中筋面粉 | 160克 |
| 水 | 64克克 |
| 玉米油 | 48克 |
| 糖 | 30克 |
| 油酥 | |
| 低粉 | 120克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 馅料 | |
| 玫瑰花酱 | 240克 |
| 装饰材料 | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 白芝麻 | 适量 |
玫瑰花酥的做法
把油皮材料放入面包桶，和面一个程序。
油酥材料混合一起。
盖保鲜膜醒半个小时。
把油皮和油酥都平分16份。
一个油皮包一个油酥。
收口朝下。
全部弄好，保鲜膜盖好，醒20分钟。
取一个面团擀成牛舌状。
从一头卷起，保鲜膜盖好醒20分钟。
这个时间我们可以把馅做出来，15克一个，玫瑰花酱买浓稠的可以做馅的这种，不要买很稀的那种。
做好馅面卷差不多也醒好了，取一个面卷，长着的方向擀成长条，不要太长，够卷三圈的就行。
从一头卷起，保鲜膜盖好醒20分钟。
取一个面卷，中间按下，两头往中间合并，烤箱预热170度。
按扁擀成片。
包一个馅料。
收口朝下，按扁。
全部做好放入铺了油纸的烤盘。
刷一层蛋黄液。
每一个上面划三个口子，撒上芝麻。
放入预热好的烤箱170度20分钟。
出炉，酥，脆，香。
成品。
