小红书看到的做了一次还不错,小红书上找起来太麻烦,在这里记录下。
原视频链接如下:
24hours蛋糕工作室发布了一篇小红书笔记,快来看吧!😆 kNiJFO3z0aETxhj 😆 ,复制本条信息,打开【小红书】App查看精彩内容!
用料
德芙巧克力丝滑牛奶 | 43克一大条/14克的三小条 |
德芙巧克力香浓黑巧克力 | 43克一大条/14克的三小条 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 15克 |
玉米油/黄油 | 15克 |
泡打粉 | 一点点 |
普通面粉 | 15克 |
任意坚果 | 1小把 |
干净葡萄干 | 1小把 |
不用打发的巧克力布朗尼的做法
先来张全家福。原视频里有葡萄干所以我在配料里添加了。我家没有所以没放。
巧克力隔水融化。
鸡蛋与白砂糖搅把均匀。
融化的巧克力(如果用黄油此时加,若没黄油继续往下看)内加入搅拌均匀的鸡蛋糖液,搅拌均匀。
第四步里加入15克面粉,一点点泡打粉,搅拌均匀。
第五步搅拌均匀后加入15克玉米油搅拌均匀(第四步加黄油的此步骤略过)。
搅拌均匀糊状倒入可入烤箱的模具,上面均匀的撒上坚果和葡萄干。(我把坚果搅均匀了😅)
入烤箱,170度大概15分钟。根据自家烤箱脾气调整。
小贴士
糖我觉得有点甜,大家可以根据口味增减。