自己发明的简单烧茄子,超好吃
用料
少油不糊锅烧茄子的做法
第一步,茄子洗干净,去皮,切块,
这步是关键,我的发明哟,把切块的茄子放烤箱盘里,220度,七八分钟
取出茄子,茄子已经软了,小心烫手,锅中放油,热后,倒入茄子翻炒一会,放酱油,生抽,老抽,盐,少放,酱有咸味,再放酱,放蒜,青椒,翻炒,可以溜点水,翻炒,好了,出锅
小贴士
烤箱烤去一些水,茄子软了,不再吸油了,省油,家有小宝宝,没空拍照,