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用料
1整个西兰花,切成小花(约3杯) | |
1只中等大小红洋葱,切成楔形 | |
2汤匙特级初榨橄榄油 | |
盐和胡椒粉 | |
半个苹果 | 博主推荐了两个在纽约的苹果的名牌子,反正就是用好一点的苹果就对了 |
2-3杯芝麻菜 | |
1 / 4杯烤榛子,切碎 | |
柠檬汁 | |
3汤匙鲜榨青柠汁(大约1个柠檬) | |
2大汤匙水 | |
4-5汤匙芝麻酱 | |
2茶匙特级初榨橄榄油 | |
1瓣大蒜,切碎 | |
1 / 2茶匙细盐 | |
新鲜的辣椒 |
烤西兰花红洋葱沙拉的做法
在一个小碗里,将青柠汁,水和4汤匙芝麻酱一起搅拌;加入油,大蒜,盐,和胡椒粉。
如果特别浓稠,在加入适量芝麻酱。
品尝一下以调整调味料的需求量。
预热烤箱400°F并准备烤盘,铺上烤箱纸。
在一个大碗里,拌花椰菜,洋葱,油,并用盐和胡椒调味。
将西兰花和洋葱的入烤盘中烤30分钟,直到西兰花部分烧焦。
用钳子将西兰花取出,洋葱回烤箱烤10-15分钟,直到部分焦黄。从烤箱中取出备用。
在一个大碗里,放入烤制的西兰花洋葱,和苹果,芝麻菜,3 / 4的榛子。把酱搅拌,淋在碗上,再搅拌,如果需要可以添加更多的敷料。
沙拉顶部撒上剩余的榛子。
小贴士
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