用料
三碗吃不够的台湾卤肉饭的做法
五花肉切切丁，葱、洋葱、蒜切末，煮熟的鸡蛋三个备用。
五花肉下锅煸炒，锅里不用放油。待肉炒到金黄，放蒜和洋葱末，炒出香味再放葱末，然后调味，倒入生抽老抽，料酒。加冰糖五香粉，把鸡蛋放入，加水没过肉。
中小火炖30分钟左右，收汁即可。
