今天是小寒❄️，已经进入一年中最冷的时候了，寒冷的冬天当然少不了烤红薯🍠和烤栗子🌰。大学里住的生活区对面有一家超好吃的炒栗子，冬天到了几乎每天都要买上十来块💰，就有一大包，现在毕业后，几乎吃不到了，那只能自己试一试。一起来做糖烤栗子🌰吃吧，入口绵软香甜，愿你里里外外都热热乎乎
用料
| 板栗🌰 | 250克 |
| 油 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 水 | 15克 |
小寒⛄️就该吃烫呼呼的糖烤栗子🌰的做法
生板栗🌰清洗干净，擦干水分，在鼓鼓的一面划十字刀🔪，左手扶着的时候一定要小心‼️以防栗子滚动切到手
冷水入锅，水一定没过🌰哦，煮20min🕓后捞出并沥干水分
煮栗子时把糖水兑好，糖水调制配方：20克白砂糖🍬、10克油、15克水，充分搅拌后倒入板栗再次搅拌🥣，让每一颗板栗都饱含糖水
把蘸好糖水的🌰码在铺好锡纸的烤盘上，用勺子🥄将剩余的糖水淋在🌰上
烤箱预热，200度烤20分钟，就可以吃到又香又甜的糖烤栗子啦！
小贴士
水煮板栗煮到自己喜欢的软硬程度后捞出即可
