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抹茶紅豆餅乾(減糖版)

   来源:料理馆    阅读: 3.32W 次
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抹茶紅豆餅乾(減糖版)的做法步骤图

少奶油 少糖 才能多吃幾塊餅乾 😁

重點是這樣的比例 我覺得非常好吃喔

用料  

奶油 55-60g
糖粉 40g
低筋麵粉 130g
雞蛋 一顆
蜜紅豆 40g
抹茶粉 10g

抹茶紅豆餅乾(減糖版)的做法  

  1. 之前用了安佳奶油味道太濃,這次換了總統奶油試試看,味道沒有這麼膩了,很香

    抹茶紅豆餅乾(減糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 奶油切小塊加糖粉加溫融化

    抹茶紅豆餅乾(減糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 雞蛋打散倒入,加入低筋麵粉跟抹茶粉大約攪拌,再放入蜜紅豆拌勻

    抹茶紅豆餅乾(減糖版)的做法步骤图 第4张
  4. 用鋁箔紙鋪底,倒上粉團整成長條入冷凍庫放1小時

    抹茶紅豆餅乾(減糖版)的做法步骤图 第5张
  5. 切片約5mm-7mm 烤箱預熱

    抹茶紅豆餅乾(減糖版)的做法步骤图 第6张
  6. 剛剛的鋁箔紙鋪上烤盤,放一小塊奶油融化,用刷子刷勻

    抹茶紅豆餅乾(減糖版)的做法步骤图 第7张
  7. 溫度約160烤15~20分鐘,必須觀察烤箱變化調整時間

    抹茶紅豆餅乾(減糖版)的做法步骤图 第8张

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