因为妈妈患有糖尿病不能吃甜食，这款咸香酥皮月饼是专为妈妈做的，用料安全，吃着放心!
用料
| 水油皮 | 低筋面粉900克 |
| 油酥皮 | 低筋面粉780克 |
| 紫薯粉 | 240克 |
| 芋泥 | 300克 |
| 油 | 360克 |
| 水 | 360克 |
| 油 | 480克 |
| 咸蛋黄 | 60颗 |
肥妈美食荐碟：中秋佳节团团圆圆~紫薯芋泥蛋黄酥~的做法
取出蛋黄用朗姆酒腌制半小时。
紫薯油酥按20克一个搓成团。
水油皮按30克一个搓成团。
芋泥按20克一份包入咸蛋黄搓圆备用。
油皮包入油酥。
擀成牛舌状卷起。
重复按6步骤擀两次后对切成两半。
擀开包入芋泥蛋黄馅搓圆。
入烤箱上下火170度烤制20分钟即可。
