海外留学生是有点子厨艺天赋在身上的。灵机一动想要复刻kfc的吮指原味鸡。本来只是试试,没想到这么好吃🥺而且真的很简单,大家一定要做来试试!
用料
黑胡椒 | 2勺 |
盐 | 1克 |
料酒 | 2勺 |
淡奶油 | 200克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋黄 | 1个 |
炸鸡粉 | 1包 |
烤箱版吮指原味鸡的做法
忘记拍图了,但是真的很简单,而且超级好吃,我直接讲!先把买好的三角肌解冻。三角肌用来做吮指原味鸡最棒啦。
放适量盐,黑胡椒粉,料酒给鸡块做一下马杀鸡。
灵魂的一步来了!我上次做蛋挞液剩了一些淡奶油牛奶混合物,就灵机一动倒了进去👀。
配比大概是2:1,里面加一个鸡蛋黄,混合均匀,然后倒到刚刚的鸡块上,把鸡块浸泡在里面一整夜。
烤箱225度预热5分钟。同时把鸡块拿出来均匀裹上炸鸡粉。
把鸡块放在锡纸上,直接进去烤,暂时不用刷油。
烤大概20-25分钟,把烤盘拿出来,给鸡块上刷一点油!
再烤10分钟左右即可。
好吃麻了,又不算油腻,浓浓的奶香味,还是辣口的,居然比k记的还好吃,我泪目了。