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【北鼎烤箱食谱】全麦腰果迷迭香快手面包

   来源:料理馆    阅读: 3.46W 次
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「北鼎烤箱食谱」全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤图

有一天早晨起床,我突然就想吃一个现烤的面包当早餐,最好还是吃起来感觉像咸味的但其实没有盐,然后我被这个念头强烈的困扰着,觉得如果不立刻吃到面包一整天都会不开心。接下来我找了找手边的食材,用一个盆花费大约10分钟时间,把面团送进烤箱,再接下就是准备早餐的其他食物了,等面包好了,早晨的其他组合也好了,吃早餐的时候我只想说,没有什么比现烤面包吃起来更让人温暖快乐的事情了~
所以我想说,这个面包,外皮酥脆内里蓬松柔软,用料健康,关键还超级快手,迷迭香和坚果混合在一起散发着迷人的味道,而且这是一款随吃随做的现烤面包啊,我真的想不出来有什么理由不做它~

用料  

高筋面粉 150G
全麦粉 50G
泡打粉 2小勺(大约6-7G)
2小勺
植物油 50G
原味酸奶 90G
鸡蛋 1个
腰果 30-35G

北鼎烤箱食谱】全麦腰果迷迭香快手面包的做法  

  1. 原料准备

    「北鼎烤箱食谱」全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤图 第2张
  2. 腰果切碎,不用太碎

    「北鼎烤箱食谱」全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋打入酸奶,搅拌均匀

    「北鼎烤箱食谱」全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤图 第4张
  4. 面粉,泡打粉,糖混合均匀

    「北鼎烤箱食谱」全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤图 第5张
  5. 倒入植物油,大致混合后用指尖将面粉搓成小颗粒

    「北鼎烤箱食谱」全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤图 第6张
  6. 加入酸奶鸡蛋液

    「北鼎烤箱食谱」全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤图 第7张
  7. 用切拌刀将酸奶切拌混合,大概混合后加入腰果碎和迷迭香,迷迭香捏两小措就可以

    「北鼎烤箱食谱」全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤图 第8张
  8. 用刮刀切拌按压整形成团,有少许干粉也不影响,倒入烤盘整理一下

    「北鼎烤箱食谱」全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤图 第9张
  9. 北鼎T752烤箱180度预热,面团盖保鲜膜静置10分钟

    「北鼎烤箱食谱」全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱中层,180度烘烤20-25分钟,表面上色表皮变脆即可

    「北鼎烤箱食谱」全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤图 第11张
  11. 礼成

    「北鼎烤箱食谱」全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤图 第12张

小贴士

1、因为没有揉面发酵的步骤,所以泡打粉的分量相对比较大,介意慎做
2、全麦面粉的比重还可以增加

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