用料
老母鸡 | 四分之一 |
虫草花 | 一小把 |
党参 | 4只 |
红枣 | 6颗 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
虫草花党参炖鸡汤的做法
干虫草花用水泡好,前两遍的水倒掉,党参洗净,红枣去核,处理好放入汤锅中
老母鸡泡水清洗,锅里放凉水,将鸡肉块放入锅中,切记一定要冷水下锅,然后煮开后放入一勺料酒去腥,汆烫好,去除血沫,将鸡肉块放入汤锅中。
加水,启动高压锅煲汤模式,就完成啦,超级简单😊
小贴士
煲汤的肉类一定要进行汆烫去血沫,这样煲出来的汤汁会比较干净。
我一般汤炖好以后,在喝之前加盐,会在汤碗里面加入适量的盐,因为有的时候一次喝不完,剩余的放入冰冰箱尽量是不要带盐的,这样存放会比较健康一些