杂酱面的必备搭档
用料
香菇黄豆醬的做法
猪肉,葱,姜,蒜,辣椒,提前切丁切碎
香菇泡发,切丁
黄豆用高压锅闷熟
热火凉油,依次放入猪肉,葱姜蒜辣椒,香菇,炒至三分钟左右。加入黄豆,加入少量水,继续翻炒使黄豆入味。
搞定!可以根据自己喜好用牛肉代替猪肉,杏鲍菇代替香菇。