用料
| 猪皮 | 200克 |
| 八角 | 一牙 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 3片 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 10-15粒 |
| 葱 | 2段 |
| 蒜 | 六瓣 |
| 香菜 | 1棵 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 醋 | 4g |
| 辣椒油 | 1勺 |
豆浆机版没有腥味的猪皮冻的做法
猪皮冻洗净，清水煮十分钟，然后拔干净猪毛
刮除猪皮表面多余油脂，用热水反复洗净切小条
切换洗净没有油花为好，加清水
加香料煮（图片仅供参考，图片中调料稍显多，按照配料表加）
小火煮50分钟左右，猪皮筷子易夹碎为宜
猪皮捞出放豆浆机里
煮过的水过筛加入豆浆机中，加上猪皮水量至1升位置，不够加清水，加入盐，盖上豆浆模式打
打好的猪皮冻再次过筛放入盆中冷却，凉了之后了放冰箱冷藏4小时左右
取一块猪皮冻切成条，加入黄瓜丝香菜蒜泥，辣椒油、醋（口味重的再加少许盐，口味偏淡猪皮冻里的盐已经够了）搅拌均匀就可以吃了
小贴士
吃不了的继续放冷藏，三天内吃完就好，美容养颜不长肉
